Deportes // 11/22/2023

El futuro del comercio minorista: C贸mo funciona el "de la cuna a la cuna" en la venta al por menor estacionaria

Image credit: Globetrotter
Author:
Oliver Knoch

Los programas de reutilizaci贸n, reparaci贸n y reciclaje son ya habituales en el sector minorista, aunque en distintos grados. Sin embargo, hay otras ideas para transformar las tiendas en una econom铆a circular con la estrategia de sostenibilidad adecuada. Una de ellas se puso en pr谩ctica en Bonn, y ahora est谩 ganando un premio tras otro.

Al entrar en la tienda Globetrotter Re:Think, situada en la primera planta de un peque帽o centro comercial de Bonn, un oso verde de metal a tama帽o natural llama inmediatamente la atenci贸n. El imponente animal del logotipo de la marca simboliza la esencia de la tienda: la circularidad. Est谩 hecho con materiales sobrantes de la remodelaci贸n de la tienda: planchas, rejillas, rollos... reciclaje en estado puro. "En este proyecto se puso mucho coraz贸n y alma, y no fue tarea f谩cil convertir una antigua tienda de electr贸nica en una aut茅ntica tienda Globetrotter", afirma Andreas Vogler, Director General.

Convertir lo viejo en nuevo: este es el concepto que subyace en la tienda Re:Think. Los clientes se enteran por las paredes gr谩ficas y los paneles informativos. Y eso est谩 muy bien. De lo contrario, probablemente ni siquiera se dar铆an cuenta de que est谩n en una tienda que tambi茅n se ha comprometido con el principio "de la cuna a la cuna" en su dise帽o.

Andreas Vogler, Director General de Globetrotter

De la cuna a la cuna

Este principio de dise帽o fue desarrollado en los a帽os 90 por el profesor Dr. Michael Braungart, William McDonough y EPEA Hamburgo. Describe la circulaci贸n segura y potencialmente infinita de materiales y nutrientes en ciclos. El objetivo es que todos los ingredientes sean qu铆micamente inocuos y reciclables, de modo que no se produzcan m谩s residuos en el sentido moderno, sino solo nutrientes aprovechables, igual que en la naturaleza. El concepto de econom铆a circular tambi茅n se basa en el principio "de la cuna a la cuna", que pretende organizar los sistemas econ贸micos de forma compatible con la naturaleza.

El 94 % son antiguos, los premios son nuevos

Todo el mobiliario de la tienda Re:Think, de 2.150 metros cuadrados, procede de las existencias de otros locales de Globetrotter o de los almacenes de las marcas representadas. Incluso los vestuarios se han fabricado a partir de antiguas pancartas y cortinas publicitarias. En total, alrededor del 94% de los materiales utilizados en la tienda se reutilizan. Las mochilas cuelgan ahora de las paredes perforadas donde antes colgaban las aspiradoras. El concepto tambi茅n se centra en la sostenibilidad en lo que respecta a los servicios: Los clientes pueden comprar art铆culos nuevos y usados, y se est谩 planificando un servicio de alquiler. Hay un puesto de compra de art铆culos de segunda mano y en el taller se pueden reparar o personalizar.

El proyecto escaparate de聽Globetrotter聽en materia de econom铆a circular es impresionante, y actualmente est谩 ganando un premio tras otro: Red Dot Design Award en la categor铆a "Brands & Communication Design", 1er puesto en el Best Retail Cases Award y ahora el Premio Alem谩n de Sostenibilidad 2023 en la categor铆a de comercio minorista deportivo. El 茅xito tambi茅n se debe al hecho de que la filial alemana del grupo minorista Fenix OutDoor pens贸 en el concepto hasta el 煤ltimo detalle y proporcion贸 apoyo cient铆fico.

"Uno de los enfoques m谩s sostenibles es utilizar cosas que ya existen. Hace falta valor y esp铆ritu pionero para seguir este camino. Pero los resultados del estudio cient铆fico de nuestro socio EPEA demuestran que merece la pena." - Andreas Vogler, Director General de Globetrotter

Segunda mano: esto tambi茅n se aplica a los percheros de la tienda Re:Think.

Los resultados deben inspirar a los dem谩s

"No basta con que destruyamos un poco menos el medio ambiente. Tenemos que aprender a ser 煤tiles para este planeta", dice el profesor Michael Braungart a los asistentes a una conferencia en el "Clubh眉tte" de la tienda Re:Think de Bonn. "Somos el 煤nico ser vivo que genera residuos. 驴Por qu茅 somos m谩s tontos que los dem谩s?". El qu铆mico e ingeniero de procesos es coinventor del principio "de la cuna a la cuna". Su Agencia para el Fomento de la Protecci贸n del Medio Ambiente (EPEA) ha analizado la conversi贸n y ha desarrollado un "Pasaporte de Circularidad Interior" (CPI) a partir de los resultados. En 茅l se describen exactamente qu茅 productos y materiales se utilizan y cu谩l es su impacto en el CO鈧. "Esto permitir谩 comparar y optimizar en el futuro diferentes enfoques de dise帽o de interiores en funci贸n de su huella ecol贸gica", afirma Markus Diem, Director General de EPEA. "Esto ayuda a ahorrar recursos y evitar residuos".

Seg煤n los c谩lculos de EPEA, un proyecto convencional de equipamiento de tiendas de un tama帽o comparable habr铆a generado unas 105 toneladas equivalentes de CO鈧 (CO2e). En cambio, el concepto de reutilizaci贸n solo emiti贸 3,12 toneladas de CO鈧俥. Esto corresponde a un ahorro de alrededor del 97%, que es aproximadamente la cantidad de CO鈧 que se producir铆a si se circunnavegara la Tierra en coche una docena de veces.

El profesor Dr. Michael Braungart codesarroll贸 el principio "de la cuna a la cuna".

La econom铆a circular llega a la papeler铆a

Como minorista, no es muy frecuente trasladar una tienda a una antigua tienda de electr贸nica. Y en el proceso de producci贸n y entrega de un producto, solo el 3% de las emisiones de CO鈧 son causadas por el propio minorista. No obstante, es importante que la industria reduzca las emisiones de CO鈧 siempre que sea posible. En primer lugar, la buena noticia es que existe conciencia del problema y que los principales actores de la industria del deporte y las actividades al aire libre est谩n adoptando un enfoque coherente y estructurado de la sostenibilidad. La mayor铆a de los minoristas se centran en las tres "r": reutilizar, reparar y reciclar.

Sport Conrad, finalista del Premio Alem谩n de Sostenibilidad 2023 junto con Globetrotter y Bergzeit, se ha embarcado en el聽"Sport Conrad Mountain Path". Esta hoja de ruta de sostenibilidad tiene como objetivo reducir la huella de carbono en un 70% (Alcance 1 y 2) y un 50% (Alcance 3) para finales de 2030 en comparaci贸n con el a帽o base 2019. Las medidas: Reducir el consumo de electricidad verde, los materiales de embalaje y los trabajos de impresi贸n, evitar los residuos, devolver los recursos al ciclo, modernizar las ubicaciones seg煤n criterios de protecci贸n medioambiental y generar nuestra propia electricidad mediante sistemas fotovoltaicos. Al mismo tiempo, Sport Conrad est谩 presionando a los fabricantes para que aumenten la reciclabilidad de sus productos. Ya ha habido algunos proyectos piloto, como "Recycle Your Boots" de Tecnica, "Goggle Recycling" de Scott y "Ski Skin Upcycling" de Doghammer. Tambi茅n est谩n en marcha proyectos de reciclaje con las zapatillas Scarpa y las c谩maras de aire Schwalbe.

Bergzeit ha desarrollado una estrategia de sostenibilidad basada en tres 谩mbitos de actuaci贸n (Ahorrar, Convertir, Difundir) y persigue un enfoque lo m谩s hol铆stico posible: El primer pilar se centra en el consumo de recursos, el segundo en la econom铆a circular y el tercero en el comportamiento de consumo de los clientes. Ahorrar: Desde 2019, las sedes de Bergzeit utilizan electricidad 100 % verde, y desde 2021 el minorista tambi茅n la produce 茅l mismo mediante su propio sistema fotovoltaico. Esto ahorra a la empresa unas 220 toneladas de CO鈧 al a帽o, teniendo en cuenta el mix el茅ctrico alem谩n. Desde 2023, Bergzeit ofrece incluso su propia tarifa de electricidad verde junto con el proveedor de electricidad Energiewerke Sch枚nau (EWS). Giro: La tienda online de segunda mano de OutDoor, calzado y ferreter铆a se ampl铆a a煤n m谩s. Difusi贸n: La estrategia MUT (humano/medio ambiente/animal) proporciona a los clientes etiquetas que pueden utilizar para filtrar los productos en funci贸n de sus caracter铆sticas sociales, medioambientales y de bienestar animal.

Promesas de los minoristas - Intersport, Sport 2000, Sportscheck

En Intersport, la estrategia ecol贸gica se llama "Best in Sports: Up for Future". Abarca cinco 谩mbitos de actuaci贸n: personas, gama de productos, medio ambiente, minoristas y clientes. El dise帽o, la calidad y la durabilidad de los productos, junto con cada vez m谩s opciones de reparaci贸n, son posibles palancas para cerrar cada vez m谩s los ciclos. Para 2030, todos los minoristas de Intersport deber铆an haber implantado tambi茅n la norma m铆nima de un concepto de punto de venta sostenible. La atenci贸n se centra aqu铆 en el ahorro de CO鈧 y la expansi贸n de las energ铆as renovables, por ejemplo a trav茅s de sistemas fotovoltaicos, as铆 como la promoci贸n de la econom铆a circular en la gama de productos. "La huella ecol贸gica de una empresa influye cada vez m谩s en el comportamiento de compra de los consumidores. Pero tambi茅n se trata de mostrar a nuestros miembros y empleados c贸mo actuar de forma sostenible. Al fin y al cabo, sostenibilidad significa viabilidad futura", afirma Thomas Storck, director financiero y vicepresidente de Intersport Deutschland eG.

Intersport ha equipado su sede con energ铆a fotovoltaica.

La hoja de ruta de Sport 2000 abarca los temas de "producto y cadena de suministro", "cultura y mentalidad", "ubicaci贸n" y "elaboraci贸n de informes". Sport 2000 International colabora estrechamente con Sport 2000 GmbH, la organizaci贸n de 5 pa铆ses de Alemania, Suiza y Benelux, para aplicar la hoja de ruta. "Con empleados de Sport 2000 GmbH y Sport 2000 International, se ha formado un equipo -el Green Vision Team- que trabaja codo con codo para alcanzar los objetivos definidos", afirma V茅ronique Dell. En Alemania, las tiendas Sport 2000 reciben asesoramiento clim谩tico profesional. El an谩lisis sirve para comprobar el consumo de energ铆a y desarrollar medidas para utilizarla de forma m谩s eficiente. "Esto nos permite ahorrar recursos y reducir costes al mismo tiempo", explica el Director de Proyectos. El equipo medioambiental de Sport 2000 Austria trabaja regularmente en la optimizaci贸n del consumo de energ铆a, la separaci贸n de residuos y la concienciaci贸n de los empleados de la sede central. Sport 2000 Francia utiliza el proyecto "Objectif Tribu" para informar a los clientes sobre la econom铆a circular en el sector textil. Los clientes pueden entregar sus zapatos y textiles viejos y recibir un descuento en su pr贸xima compra.

Academia Vaude

Muchas de las estrategias de sostenibilidad aqu铆 mencionadas se han desarrollado en colaboraci贸n con la Academia Vaude para la Empresa Sostenible. La oferta incluye conferencias, talleres y consultas individuales y est谩 dirigida a empresas, redes profesionales y organizaciones. Abarca desde medidas concretas e individuales hasta el dise帽o de una estrategia corporativa sostenible y la introducci贸n de sistemas de gesti贸n de la sostenibilidad.

La sostenibilidad tambi茅n forma parte desde hace tiempo de la estrategia corporativa de Sportscheck. En lo que respecta a la econom铆a circular, la atenci贸n se centra actualmente en la reutilizaci贸n y la segunda mano. Sportscheck est谩 trabajando con reverse.supply para probar c贸mo reciben los clientes la reutilizaci贸n en una nueva tienda circular. Y se est谩 creando un sistema de reciclaje con el socio I:CO, uno de los mayores recicladores de Europa.

Promesas de los minoristas - Yonderland, Decathlon

El plan quinquenal de Yonderland se centra en la promoci贸n de productos OutDoor sostenibles y reciclables, la neutralidad de CO鈧, la evitaci贸n de residuos y la protecci贸n de espacios abiertos regionales mediante proyectos y donaciones. Las actividades de sostenibilidad del grupo minorista ya han sido reconocidas en varias ocasiones. Entre otros, la cadena neerlandesa Bever recibi贸 el premio "Minorista Sostenible del A帽o 2022-2023". Bever fue elogiada por su compromiso con la promoci贸n de la econom铆a circular en toda la cadena de valor. El jurado tambi茅n examin贸 la estrategia de sostenibilidad y qued贸 impresionado por los servicios de atenci贸n y reparaci贸n.

Decathlon se est谩 centrando en las energ铆as renovables, especialmente en su mercado nacional, Francia, y est谩 instalando gradualmente sistemas fotovoltaicos en sus tiendas. De aqu铆 a 2026, la empresa quiere reducir sus emisiones directas e indirectas de gases de efecto invernadero en un 40% con respecto a 2016. Al participar en la iniciativa de la UE聽Green Consumption Pledge, Decathlon tambi茅n se compromete a ayudar a los clientes a realizar compras m谩s sostenibles. Con el fin de que los objetivos y los indicadores de rendimiento para el desarrollo sostenible en los tres 谩mbitos de las personas, el planeta y los beneficios sean medibles y alcanzables para 2026, estos se establecen en un plan de transici贸n aplicable en todo el mundo.

El OutDoor Retailer Climate Commitment (ORCC), una red clim谩tica que agrupa actualmente a once minoristas europeos especializados en actividades al aire libre, publica peri贸dicamente un informe anual. En 茅l se documenta el progreso de las empresas en sus esfuerzos por reducir sus emisiones de CO鈧: Todas han elaborado ya planes de acci贸n concretos para reducir sus emisiones de Alcance 1 y 2, y se ha ahorrado un total de 12.843 toneladas de CO鈧 en 2023. Los minoristas est谩n colaborando para reducir su huella de carbono en toda la cadena de suministro. El informe completo, que se presentar谩 en ISPO Munich 2023, ya est谩 disponible para su descarga.

La econom铆a circular se nutre de la participaci贸n

En 煤ltima instancia, ahora depende de los minoristas que sus planes no degeneren en palabrer铆a. Y, por supuesto, de los clientes, que tienen que aceptar las ofertas sensatas. Andreas Vogler, Consejero Delegado de Globetrotter, tambi茅n est谩 convencido de ello: "La sostenibilidad exige transparencia y participaci贸n. Disponemos de un valioso recurso: el acceso directo a millones de clientes, con los que tambi茅n dialogamos en materia de sostenibilidad. Con las ofertas adecuadas, podemos facilitar que nuestros clientes act煤en de forma sostenible."

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