Les voyages d'aventure associent vacances et sports de plein air - et sont de plus en plus populaires. Le professeur Dr Manuel Sand se penche sur ce phénomène. Dans l'interview qu'il nous a accordée, il explique que le prochain sport à la mode se pratique sur l'eau, que les Allemands sont plus prudents que les fans d'activités de plein air des États-Unis et comment les prestataires de voyages et les voyageurs doivent s'unir pour que la nature ne souffre pas de l'état de croisière.