Faits à connaître sur l'étiquetage "sans BPA"

Le bisphénol A est un produit chimique utilisé dans la fabrication des matières plastiques. On l'appelle plastifiant parce qu'il rend le matériau flexible, souple et extensible. Depuis les années 60, le BPA est utilisé dans tous les secteurs, souvent et volontiers, pour la fabrication de produits en plastique, car il est très simple : il est léger et indéformable, transparent et peut être coloré très facilement.

Ce plastifiant est présent dans les nombreux produits en plastique que nous utilisons au quotidien : récipients alimentaires, bouteilles d'eau, vaisselle ou couverts en plastique, jouets pour enfants et tétines. Les vêtements de sport en polyester peuvent eux aussi contenir du bisphénol A.

Des études scientifiques indiquent que le bisphénol A a des effets similaires à ceux des hormones sur le corps. On a découvert que le plastifiant freine le développement physique des enfants et déséquilibre l'équilibre hormonal des adultes. Selon l'Agence fédérale de l'environnement, le BPA peut entraîner des maladies cardiovasculaires, des problèmes de foie et du diabète. Et même à une diminution de la fertilité.

Le plastifiant devient dangereux lorsque son support, le plastique, est chauffé. Une bouteille en plastique qui a été exposée au soleil pendant des heures a très probablement libéré du BPA dans son contenu - boire dans cette bouteille après cela est dangereux pour la santé. Le BPA peut également se libérer si tu verses du thé chaud dans une bouteille en plastique. Il en va de même pour les aliments emballés dans du plastique ou des fibres de polyester en contact direct avec la peau.

Surtout si des égratignures se sont formées dans la bouteille en plastique ou dans la vaisselle, le BPA peut facilement pénétrer dans le corps humain via les aliments ou l'eau.

En 2015, la limite journalière de BPA a été abaissée de 50 microgrammes à 4 microgrammes par kilogramme de poids corporel. Cette petite quantité est actuellement considérée comme inoffensive. Malgré cela, l'Union européenne liste depuis 2018 le bisphénol A comme substance chimique nocive pour l'homme et l'environnement.

En raison des résultats alarmants des études, l'UE a interdit en 2011 la fabrication et la vente de produits contenant du BPA pour les bébés et les jeunes enfants. Depuis lors, les tétines et les biberons ne sont plus disponibles en Europe qu'avec le label "sans BPA". Le bisphénol A est néanmoins présent dans de nombreuses autres catégories de produits, en particulier dans les biberons en plastique.

Le label uniforme "sans BPA" ou "BPA free"tu peux reconnaître au premier coup d'œil qu'un produit ne contient pas de plastifiant, même s'il est en plastique. Tu peux aussi opter pour des alternatives sans plastique, par exemple des gourdes ou des récipients alimentaires en acier inoxydable ou des vêtements de sport et de sport en fibres naturelles.

Cette substance chimique est utilisée dans la production industrielle pour fabriquer des plastiques et des résines. Le BPA est surtout présent dans la fabrication du polycarbonate (PC). Pendant un certain temps, le BPA a même été le produit chimique le plus utilisé au monde. Cela s'explique par le fait que les plastiques contenant du BPA sont extrêmement légers et indéformables. De plus, ils peuvent être fabriqués de manière transparente ou être colorés. L'utilisation du BPA a permis à l'industrie de disposer d'un large éventail de possibilités peu coûteuses et incroyablement variées. Mais le bisphénol a des inconvénients qui se font de plus en plus sentir.

Le polycarbonate est utilisé pour de nombreux objets du quotidien et produits d'extérieur. Il s'agit notamment des bouteilles de boissons, des récipients alimentaires ou de la vaisselle. De même, le BPA est utilisé pour les revêtements de protection des boîtes de conserve ou dans la fabrication de résine époxy. Pendant des décennies, le BPA a été utilisé pour un grand nombre de produits en plastique dur et solide, par exemple :

• Biberons, tétines, matelas à langer, jouets en plastique pour bébés et jeunes enfants.
• les emballages en plastique dans le commerce alimentaire
• le revêtement intérieur des boîtes de conserve ou des canettes de boissons
• le papier thermique des imprimantes à billets, par exemple dans les supermarchés ou pour les tickets de transport, les billets ou les tickets de parking
• vaisselle en plastique
• gobelets en carton et en plastique
• CD

Il existe aujourd'hui de nombreuses études qui se sont penchées sur les effets du bisphénol A sur le corps humain. On sait donc que le BPA a un effet similaire à celui des hormones dans le corps humain. La substance est donc classée comme perturbateur endocrinien. Les autres termes utilisés pour le désigner sont xénohormones, hormones environnementales ou perturbateurs endocriniens. Les perturbateurs endocriniens agissent sur un organisme même en quantités infimes. Dans le cas du BPA, l'effet de l'hormone sexuelle féminine, l'œstrogène, est imité dans le corps humain. Dans le cadre d'études sur les animaux, les chercheurs ont pu démontrer de nombreux effets nocifs du BPA sur l'organisme. On sait désormais également que le BPA agit différemment chez les hommes, les femmes et les enfants :

• Si les hommes entrent par exemple en contact avec un excès d'œstrogènes, cela peut avoir une influence négative sur la qualité des spermatozoïdes. Par conséquent, la fertilité peut être réduite.
• Chez les enfants, le BPA peut inhiber le développement naturel et entraîner des troubles cérébraux et cardiaques.
• Chez les femmes également, le BPA peut perturber l'équilibre hormonal. La conséquence est là aussi que les femmes deviennent stériles.
• Indépendamment du sexe et de l'âge, le BPA peut provoquer des défauts d'émail sur les dents. Le défaut d'émail est également connu en médecine sous le nom de dents de craie ou d'hypominéralisation molaire-incisive. L'émail, qui constitue l'enveloppe extérieure des dents, se dissout. Les dents s'effritent. Il n'y a rien à faire pour y remédier. Les dents crayeuses peuvent apparaître sur les dents de lait, mais aussi sur les dents définitives.
• Outre les dents crayeuses, le bisphénol A peut favoriser les maladies du système cardio-vasculaire. Cette substance est également soupçonnée de favoriser des maladies métaboliques telles que le diabète ou les maladies du foie.

Heureusement, l'industrie a également pris conscience de la nocivité du BPA. De nombreuses entreprises ont changé d'attitude. C'est pourquoi de nombreux produits sont aujourd'hui exempts de BPA et étiquetés en conséquence.

Il est fortement recommandé aux parents de protéger leurs enfants contre le BPA. Essayer de bannir complètement le BPA de la vie des enfants est probablement impossible. Ce qui est possible, en revanche, c'est de réduire considérablement le contact avec cette substance chimique. Cela fonctionne déjà avec des mesures simples.
Voici quelques conseils :

• Trouver des produits sans BPA. Ce n'est plus aussi difficile qu'avant. De nombreuses marques de biberons, tasses à bec et autres ustensiles annoncent désormais qu'ils sont sans BPA.
• Veille à ce que les aliments pour bébés soient exempts de BPA. De nombreuses marques n'utilisent pas de BPA dans la fabrication des boîtes et des récipients.
• Choisis des récipients sans plastique pour les aliments. Les récipients en verre, en porcelaine ou en acier inoxydable ne contiennent pas de BPA.
• Ne chauffe jamais de plastique qui pourrait contenir du BPA.
• Jette tous les produits en plastique comme les bouteilles ou les gobelets qui sont fissurés ou craquelés. Ils peuvent non seulement contenir des agents pathogènes, mais aussi du BPA qui peut être libéré plus facilement en cas de dommage et passer dans les aliments.
• Essaie d'éviter les aliments en conserve et privilégie les aliments frais ou congelés.

Les effets négatifs du BPA sur la santé étant de plus en plus évidents, des interdictions et des restrictions concernant le bisphénol A ont été mises en place :

Dans le domaine des biberons, le BPA a été interdit dans l'Union européenne dès 2011. Dans ce domaine, on trouve désormais exclusivement des produits sans BPA en polypropylène ou en polyamide. En outre, tu peux tout simplement opter pour des biberons en verre. Les tétines sont généralement fabriquées dans d'autres matériaux et ne contiennent pas de BPA à l'origine. Il convient toutefois de préciser que l'interdiction du BPA ne s'applique pas aux jouets pour bébés et enfants, aux gobelets ou aux matelas à langer.

Le BPA est également interdit dans le nouveau papier thermique. En effet, on a pu constater chez le personnel des caisses de supermarché des valeurs limites élevées dans le corps en raison du contact permanent avec le papier thermique. Le papier thermique déjà vendu contenant du BPA peut toutefois continuer à être utilisé.

En 2015, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a abaissé la valeur limite du BPA. Alors qu'auparavant, la valeur était de 50 microgrammes par kg de poids corporel et par jour, elle n'est plus que de 4 microgrammes aujourd'hui.

Depuis le début de l'année 2018, le BPA figure également sur la liste des substances candidates du règlement européen REACH sur les substances chimiques. Sur cette liste figurent des substances qui peuvent nuire à la santé humaine et à l'environnement.

En ce qui concerne les produits de plein air, ce sont surtout les gourdes en plastique, les récipients alimentaires ou la vaisselle en plastique qui peuvent contenir du BPA. Mais il existe heureusement de nombreux produits qui ne contiennent plus de BPA. Ceux-ci portent généralement la mention "sans BPA". Les produits des fabricants suivants sont fabriqués sans ajout de BPA :

• Les bouteilles en plastique de Nalgene sont fabriquées en Tritan.
• Les produits de GSI sont fabriqués en plastique et en aluminium sans BPA.
• Klean Kanteen fabrique ses bouteilles en acier inoxydable.
• Les boîtes modulaires pratiques de Wildo sont également exemptes de BPA.

De nombreux autres fabricants comme Salewa, Vaude, Dynafit ou Maloja ont également banni le BPA de leurs gourdes, poches à eau et récipients d'hydratation. Tu as donc désormais accès à un grand choix de produits sans BPA.

Les effets exacts du BPA sur l'organisme n'ont pas encore été déterminés de manière définitive. Parmi les experts du monde entier, les avis divergent encore sur l'évaluation des risques liés au BPA. Il est donc préférable de renoncer au BPA. Lorsque tu achètes des gourdes, des bulles ou de la vaisselle en plastique, veille à ce qu'ils portent la mention "sans BPA". Ou utilise de préférence des produits qui ne sont pas en plastique. Il existe également des gourdes et des ustensiles de cuisine en acier inoxydable.

Comme le BPA est toujours lié au plastique, le remplacement de tels produits est toujours durable. En effet, le plastique est basé sur le pétrole et donc sur une matière première épuisable. Il est préférable de miser sur d'autres matériaux comme le verre ou l'acier inoxydable pour ton emballage réutilisable. Ces matériaux sont en outre plus hygiéniques et faciles à nettoyer. Si tu utilises du verre, veille à utiliser une housse de protection. Ainsi, le verre ne risque pas de se briser en cours de route.